Hummersalat

Hummersalat

Ingredienser:

  • Blandet grønn salat
  • Fersk hvit asparges
  • 1-2 stykk (frossen) hummer per person
  • Reddiker
  • 50 gram smør
  • 1 fedd hvitløk
  • Parmesan
  • Salt
  • Pepper

Slik gjør du:

  1. Lag en grønn salat
  2. Plukk kjøttet av hummeren.
  3. Smelt smør og ha i hvitløk. Ikke la det bli brunt.
  4. Stek hvit asparges i 5-7 minutter. Ha de i salaten.
  5. Lun hummerkjøttet i smør et par minutter. Det skal ikke stekes.