Fransk løksuppe

Fransk løksuppe

Antall porsjoner: 1

Ingredienser

  • 100 g gul løk
  • 2-3 dl kraft (kylling/okse). Buljong kan også brukes.
  • 1 skrive Ketolysebrød med revet ost.
  • 50 gram smør

Slik gjør du:

  1. Kutt løken i to. Deretter i fine skiver.
  2. Smelt smør og ha i løken. La det småkoke i ca. 15 minutter på middels varme. Snu av og til. Løken skal få farge, men den skal ikke bli svidd.
  3. Ha i kraften og la det småkoke i 15 minutter.
  4. Legg brødskiven med revet ost på et ildfast fat, og smelt osten under grill eller i en varm ovn.
  5. Hell løksuppen i en dyp tallerken og legg brødskiven med ost oppi suppen.